24:05투자하던 대표가 치킨 프랜차이즈를 직접 인수한 이유|냠냠숯불두마리치킨 이상화 대표
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매출 · 방향성 · 선택 사이에서 흔들리는 사업가들의 진짜 이야기. 강남구 대표와 쥬니가 묻습니다. 수십억 원을 스타트업과 벤처에 투자하던 투자자에서 치킨 프랜차이즈를 직접 경영하는 대표로. 최근 완미족발까지 인수 하면서 가장 치열한 레드오션 중 하나인 치킨 시장에서 오히려 가능성을 발견하고, 본사의 마진을 줄여 가맹점주의 수익을 높이고 직접 소스 공장까지 만들며 가맹점주와 함께 성장하는 구조를 만들어가고 있는
Topics: 인트로: 레드오션 속 블루오션 전략과 치킨 프랜차이즈 인수 배경 · 게스트 소개: 냠냠숯불두마리치킨 이상화 대표 · 브랜드 인수 결정 이유와 가성비·메뉴 전략 · F&B 투자에서 100% 단독 경영으로 전환한 계기 · 현재 매장 현황과 자체 소스 공장 설립 · 치킨 프랜차이즈 시장에 대한 생각과 사업 철학





