Il podcast che mette in luce le storie di chef, aziende e personaggi del mondo food & wine
39:2622K views · 4mo ago · 39:26
VUOI SCOPRIRE DI PIU' SU CHEF ROBERTO DAVANZO? VISITA Si chiude una stagione straordinaria di Foodminds, iniziata a settembre 2025 e ricca di incontri, storie e persone che hanno lasciato il segno. Per l'ultimo episodio non potevamo desiderare ospite migliore: Roberto Davanzo, fresco di Bob Fest e appena proclamato secondo miglior pizzaiolo al mondo.
35:1821K views · 4mo ago · 35:18
Siamo arrivati alla penultima puntata di questa stagione di Foodminds e, per l’occasione, abbiamo avuto il piacere di raccontare la storia di uno dei protagonisti più importanti della ristorazione italiana contemporanea.
26:196K views · 4mo ago · 26:19
VUOI SCOPRIRE DI PIU' SU CHEF ALESSANDRO RAPISARDA? VISITA Nuova puntata di Foodminds in collaborazione con Fine Dining Lovers. Questa volta siamo stati da Casa Rapisarda, il ristorante di Alessandro Rapisarda, nel meraviglioso scenario della Riviera del Conero, tra le vie e la storica scalinata della Costarella di Numana. Un luogo che rispecchia perfettamente la sua idea di cucina: intimo, personale e autentico.
36:258.5K views · 4mo ago · 36:25
Guest: Antica Corona Reale
In questa nuova puntata di Foodminds, realizzata in collaborazione con Relais & Châteaux, siamo arrivati nel cuore delle Langhe, una terra straordinaria dove tradizione, cultura gastronomica e ospitalità si intrecciano da generazioni.
33:2140K views · 5mo ago · 33:21
Il prossimo ospite è Francesco Sodano, fresco delle due Stelle Michelin conquistate al ristorante Famiglia Rana. Con Francesco abbiamo avuto una conversazione intensa e molto concreta sul percorso che lo ha portato a guidare uno dei progetti più ambiziosi della ristorazione italiana contemporanea.
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