Satte Sache

7 Lügen, die wir über Ernährung glauben – und die Wissenschaft dahinter (mit Albert Krause)

760 views · 4mo ago · 44:31

Rapsöl macht krank, Gluten verklebt den Darm, Rohmilch ist das Original – solche Aussagen kursieren überall in sozialen Medien. Aber was davon stimmt eigentlich? In dieser Episode nehme ich gemeinsam mit Albert Krause die hartnäckigsten Ernährungsmythen unter die Lupe – und schaue, was die Wissenschaft wirklich dazu sagt. Ohne Dogmen, ohne Panikmache, aber mit klaren Antworten.

Diese Vorsorgeuntersuchungen brauchst du wirklich! (mit Präventionsmediziner Prof. Uwe Nixdorff)

175 views · 6mo ago · 1:05:36

Gesundheitschecks sind heute allgegenwärtig: Bluttests, Ganzkörper-Scans, genetische Analysen oder umfangreiche Vorsorgepakete. Viele Menschen möchten etwas für ihre Gesundheit tun – wissen aber oft nicht, welche Untersuchungen wirklich sinnvoll sind und welche eher unnötige Diagnostik darstellen.

Ernährung in der Schwangerschaft: Nährstoffe, Risiken und Mythen (mit Prof. Martin Smollich)

109 views · 6mo ago · 1:18:06

In dieser Episode erfährst du, worauf es bei der Ernährung in der Schwangerschaft wirklich ankommt – wissenschaftlich fundiert, alltagsnah und ohne unnötige Panik. Im Gespräch mit Prof. Martin Smollich klären wir, welche Nährstoffe tatsächlich kritisch sind, welche Supplements sinnvoll sein können und welche Lebensmittel wirklich gemieden werden sollten – und wo Vorsicht schnell zu Verunsicherung wird.

Ultra-Processed Food: Wie problematisch sind stark verarbeitete Lebensmittel? (mit Dr. Malte Rubach)

202 views · 6mo ago · 39:03

Guest: Ultra-Processed Food

Ultra-Processed Food – kurz UPF – ist in den letzten Jahren zu einem der meistdiskutierten Themen der Ernährungswissenschaft geworden. Manche sprechen sogar von einem der größten Gesundheitsprobleme unserer Zeit. Doch was steckt wirklich dahinter?

Die Wahrheit über Zusatzstoffe – Lebensmittelchemiker Prof. Daniel Wefers klärt auf

282 views · 6mo ago · 1:09:03

Emulgatoren, Stabilisatoren, Farbstoffe, Konservierungsstoffe – viele Zutatenlisten lesen sich heute wie ein Chemiebuch. Kein Wunder, dass Zusatzstoffe für viele Menschen ein mulmiges Gefühl auslösen. Aber wie gefährlich sind sie wirklich?

Gesundheit tracken mit Smartwatch? Was HRV, VO2max & Schlafdaten sagen

155 views · 7mo ago · 47:36

Kann uns eine Smartwatch wirklich gesünder machen – oder stressen wir uns nur immer weiter selbst? In diesem Interview spreche ich mit Dr. med. Lutz Graumann, Sportmediziner, Ernährungsmediziner und langjähriger Betreuer von Bundeswehr-Spezialkräften, Leistungssportlerinnen und High Performerinnen, über die wissenschaftliche Realität hinter HRV, VO2max, Schlaf-Tracking und Stress-Scores.

Herzinfarkt vorbeugen: Diese Faktoren entscheiden über deine Herzgesundheit (Kardiologin erklärt)

1.1K views · 7mo ago · 1:17:53

Herz-Kreislauf-Erkrankungen sind die häufigste Todesursache – und trotzdem wissen viele Menschen erstaunlich wenig darüber, was ihr Herz wirklich schützt. In dieser Episode spreche ich mit Dr. med. Katharina Lechner über die wichtigsten Grundlagen, moderne Diagnostik, Ernährung, Lebensstilfaktoren und typische Mythen rund um Cholesterin, Blutdruck & Co.

Vaginalflora aufbauen: So bringst du dein Mikrobiom ins Gleichgewicht

487 views · 7mo ago · 52:31

Blasenentzündung, Pilzinfektion oder bakterielle Vaginose – viele Frauen kennen diese Beschwerden. Doch selten wird darüber gesprochen, welche Rolle die Vaginalflora dabei spielt. Die Vaginalflora – auch vaginales Mikrobiom genannt – ist ein sensibles Ökosystem aus Mikroorganismen, das entscheidend für die Intimgesundheit ist.

Nackenverspannungen lösen: Übungen und Tipps von der Orthopädin

606 views · 7mo ago · 56:06

Nackenverspannungen – fast jeder kennt sie. Dieses Ziehen im Schulterbereich, Kopfschmerzen vom Nacken ausgehend oder das Gefühl, als würde der Kopf zu schwer werden. Aber woher kommen Nackenverspannungen eigentlich wirklich – und was hilft nachhaltig?

Blutzucker messen und Ernährung anpassen: Sinnvoll oder überbewertet?

135 views · 8mo ago · 24:23

Heute erfährst du, was hinter dem aktuellen Blutzucker-Hype steckt – und ob gesunde Menschen wirklich einen Sensor brauchen. Wir sprechen über Glukose, Insulin, „Spikes“, Fruktose, Obst vs. Saft, Mahlzeiten-Timing und darüber, was Studien der letzten Jahre tatsächlich zeigen.

Food Noise: Warum du ständig an Essen denkst und was du dagegen tun kannst

172 views · 8mo ago · 26:53

Guest: Food Noise

Was esse ich später? War das jetzt okay? Hätte ich weniger essen sollen oder mehr? Warum denke ich überhaupt schon wieder an Essen? Wenn dir diese Fragen bekannt vorkommen, ist diese Episode für dich. Denn der Begriff Food Noise beschreibt genau dieses Problem. Und deshalb sprechen wir hier darüber und ich gebe dir Tipps, was du kurzfristig und langfristig gegen diese ständigen Gedanken tun kannst.

Longevity: Was funktioniert wirklich – und was ist nur Hype? (mit Dr. med. Jan Hennigs)

632 views · 8mo ago · 1:04:57

Kann Longevity unser Leben wirklich verlängern – oder ist vieles davon teurer Marketing-Hype? In diesem Interview spreche ich mit Dr. Jan Hennigs, Mediziner und Experte im Bereich gesundes Altern, über die wissenschaftliche Realität hinter Supplements, Biohacking, Eisbad und Kryotherapie.

ADHS, Essen & Kontrollverlust – was wirklich dahintersteckt

374 views · 8mo ago · 42:34

Kann Ernährung ADHS beeinflussen – und wenn ja, wie? In diesem Interview spreche ich mit Dr. Dorothea Protius über den aktuellen Stand der Forschung zu Ernährung bei ADHS, neurobiologische Zusammenhänge und realistische Alltagstipps für Erwachsene.

Leben mit Epilepsie: mehr als ein Anfall (mit Epileptologe Prof. Rainer Surges)

765 views · 9mo ago · 1:09:52

In dieser Episode erfährst du, warum die neurologische Erkrankung Epilepsie mehr ist als ein Anfall. Als Betroffene spreche ich mit dem Epileptologen Prof. Rainer Surges über Diagnose, Therapie, Forschung und psychische Aspekte der oft missverstandenen Erkrankung.

Deshalb hast du ständig Heißhunger – und so wirst du ihn los

85 views · 9mo ago · 19:04

In dieser Episode erfährst du, warum Heißhunger entsteht, welche Faktoren ihn verstärken und wie du langfristig aus dem Kreislauf aus Kontrolle, Schuldgefühlen und Frust herauskommst – ohne Verbote und ohne Selbstoptimierungsdruck.